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我が家の必須アイテム~今日のご飯は、どうしよう?
嫁です。

我が家の食生活を支える必須アイテム。

ジップロック


 
(36枚入りがあるんだ。次からこれにしよう…)

こちらでございます。

息子が生まれてから、これにお世話になりまくりです。
仕事をしていても、していなくても
子供がいると手がかかって、時間がないですよね。
子供がいなくても、主婦って結構やることがあります。

独身のときの方が仕事は忙しかったけど、
家に帰って寝たければ寝ればいいし。
ご飯作る気力がなければ、外で…。
ひとり暮らしの部屋の掃除なんて楽だし。
案外、お気楽でした。

今は、この本とジップロックが必需品です。
時間のあるときに、作り置きして冷凍です。
「ちょっと詰めるから、面倒見てて」と
作業中の子守りは理系旦那にお任せです☆

マンションのキッチンより、広くなったので
この作り置き作業がとても楽になりました。

冷凍庫

お見苦しいですが…、我が家の冷凍庫です。
備蓄がぎっしり詰まっております。

今年度から移動で、職場が遠くなった理系旦那。
平日は社食で食べることがほとんどなんですが
突然、「今日は家で食べる」なんてこともあります。

本日のごはん

息子と私はシチューの予定でしたが、
お肉大好きな理系旦那には生姜焼きと
ポテトサラダの作り置き。
(すみません。今回、この本のレシピは
ポテトサラダのみでした 汗)

生姜焼き

このように日付と内容、
今回の生姜焼きはいろんな枚数にしたので
枚数も書いてみました。
夕食用、お弁当用と量も色々だったりしますよね。

「こんなものが冷凍できるのか~」と
この本で感心したのが、唐揚げ。
ハンバーグも冷凍してもしっとり感を
失わないような工夫をされたレシピに
なっていて、解凍して食べても美味しいです。



これは冷凍しないで、当日食べるものなので
大きめに作ってみました。チーズ入りです。
残りはレシピ通り小さめに作って
味付けをしたものを冷凍します。
夕ご飯にもいいですが、お弁当にも
味もついているのでぴったりです。

出来合いのものは味が濃すぎたり、
食材が気になったり。
お財布にもやさしくないですし。

やる気がないとき、時間がないときの
嫁の駆け込み寺。それが、冷凍ストックで
ございます☆


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[ 2013/12/08(日) 08:49 ]

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